中島ストアー・スタッフブログ

毎度ありがとうございます。中島ストアー・スタッフです。

さて、先日12月18日(火)NHKの「ニュース9」で石川県七尾市の

魚市場で寒ブリが水揚げされ、セリが行われているのが放送されました。

大勢のせり人がいた中で、中島ストアーの鮮魚部の何人かがしっかり映っていました。テレビでも放送されていた通り、今年のぶりは例年よりお安くご提供することができそうです。この時期の寒ブリは脂がのっていて、最高においしく召し上がることができます。

 ちなみに、私はこの時期に首都圏の飲食店で提供された「寒ブリ」のお刺身を食したことがあったのですが、七尾で寒ブリをこの時期、当たり前のように食していたせいか、比較にならないほど七尾産の寒ブリの方がおいしかったです。ぜひ七尾産の寒ブリをお召し上がりください。

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・2013年11月16日

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